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LEW Brand

Restaurantes

Lew Insights — BONAIRE

BONAIRE

Brasa y Leña · CC Bonaire

Carretera A-3, km 345, 46960, Aldaia, Valencia

Código interno BONAIRE

SaludablePrioridad baja
Periodo de lectura
enero–junio de 2026
Último mes real aprobado
junio de 2026
Fuente
IMP-20260824-101957-xw80ff
Incidencias abiertas
0

Ventas reales

555.416,38 €

Resultado operativo real

221.897,88 €

Margen operativo real

40,0 %

Oportunidad recuperable

Variación interanual del margen
No comparableIncorporado al perímetro de datos en 2026, sin equivalente en 2025
Cobertura de evidencia real
100,0 %Importe respaldado por evidencia real sobre el total. Estimar no la mejora.

Los indicadores y la salud se calculan únicamente con los meses reales aprobados. Los meses promediados y proyectados aparecen en la serie como perspectiva y no modifican ninguna de las dos cosas.

Referencia oficial de ubicación

Página oficial del centro comercial

Abre la web del centro comercial que lo aloja. No es la página de este centro.

bonaire.es
Autoridad:
CENTRO_COMERCIAL_OFICIAL
Estado:
VERIFICADA_DOCUMENTALMENTE
Verificada:
2026-08-11
Confianza:
ALTA

No existe una página individual confirmada de este restaurante. Por eso su disponibilidad web figura como no monitorizada, que no es lo mismo que caída: no hay dirección propia que comprobar.

Composición del agregado

SEGURO DE LA PROPIEDAD

enero–junio de 2026 · 6 meses

Mixto
Importe agregado
874,76 €
Valores por estado
5 REAL · 1 SIN_BASE
Cobertura real
100,0 %
Meses incluidos
6

Este agregado reúne valores de varios estados. No puede leerse como real. Selecciona un mes para ver su evidencia.

Meses que componen SEGURO DE LA PROPIEDAD, con su importe y su estado del dato
MesImporteEstado
enero de 20260,00 €Real
febrero de 2026218,69 €Real
marzo de 2026218,69 €Real
abril de 2026218,69 €Real
mayo de 2026218,69 €Real
junio de 20260,00 €Sin base suficiente

Evolución mensual del centro

Ventas netas de los meses reales aprobados. Cada mes declara el estado de sus datos.

enefebmarabrmayjun

Serie de 6 meses reales aprobados. Las cifras exactas están en la tabla que sigue.

Ventas, resultado y margen por mes, con el estado del dato de cada uno
MesVentasMargenEstado
enero0,00 €No calculableReal
febrero25.422,52 €38,1 %Real
marzo143.353,25 €30,2 %Real
abril138.621,52 €23,7 %Real
mayo135.054,50 €41,8 %Real
junio112.964,59 €70,7 %Mixto

Último mes real aprobado: junio de 2026. Los meses promediados y proyectados de la red se muestran en la evolución del resumen; aquí no clasifican ni entran en los indicadores.

Conceptos que componen el resultado

Los 17 conceptos que autoriza la fórmula certificada. Selecciona uno para ver su evidencia.

Conceptos del centro con su importe, contribución al resultado y estado del dato
ConceptoCategoríaImporteContribuciónEstado
Ventas netas de comidasFavorable si subeEUR555.416,38 €+555.416,38 €Ventas netas de comidasDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: 100,0 %
COSTE TOTAL ALIMENTOSDesfavorable si subeCOGSEUR154.729,21 €-154.729,21 €COSTE TOTAL ALIMENTOSDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: 100,0 %
COSTE TOTAL PERSONALDesfavorable si subeLABOUR COSTEUR112.704,30 €-112.704,30 €COSTE TOTAL PERSONALAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.5 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: 100,0 %
MANTENIMIENTODesfavorable si subeCONTROLABLESEUR2279,06 €-2279,06 €MANTENIMIENTODato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: 100,0 %
SUMINISTROSDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR6064,61 €-6064,61 €SUMINISTROSDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: 100,0 %
CONSUMOSDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR1571,64 €-1571,64 €CONSUMOSDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: 100,0 %
OTROSDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR1233,32 €-1233,32 €OTROSAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.5 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: 100,0 %
GASTOS DE VIAJEDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR0,00 €0,00 €GASTOS DE VIAJEDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: No calculable
UNIFORMESDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR3482,79 €-3482,79 €UNIFORMESDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: 100,0 %
GASTOS VEHICULOSDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR0,00 €0,00 €GASTOS VEHICULOSDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: No calculable
INFORMATICADesfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR1116,51 €-1116,51 €INFORMATICAAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.5 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: 100,0 %
PUBLICIDADDesfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR973,92 €-973,92 €PUBLICIDADAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.5 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: 100,0 %
SEGURO DE LA PROPIEDADDesfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR874,76 €-874,76 €SEGURO DE LA PROPIEDADAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.5 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: 100,0 %
SERVICIOS BANCARIOSDesfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR2983,35 €-2983,35 €SERVICIOS BANCARIOSDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: 100,0 %
OCUPACION TOTALDesfavorable si subeRENTSEUR45.505,01 €-45.505,01 €OCUPACION TOTALDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: 100,0 %
SANCIONESDesfavorable si subeSANCIONESEUR0,00 €0,00 €SANCIONESDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: No calculable
Aportaciones — según fuenteReduce el resultado según la fórmula de la fuenteInterpretación pendiente de confirmaciónAPORTACIONESEUR0,00 €0,00 €Aportaciones — según fuenteDato real importado de la fuente.6 REALCobertura real: No calculable

Contribuir no es causar. La columna mide el efecto aritmético de cada concepto sobre el resultado. La causa solo se afirma cuando la fuente la registra, y aparece en la evidencia de cada valor.

Estados del dato

  • RealDato observado y trazado.No se estima. La version publicada permanece intacta; un archivo nuevo puede actualizar el valor en una version nueva.
  • EstimadoAusencia cubierta temporalmente con base historica.Mantiene incidencia abierta.
  • ProyectadoValor calculado para un periodo futuro.Mantiene metodo y confianza.
  • Sin base suficienteNo existe fundamento suficiente para estimar.Se explica; nunca se presenta como cero real.Neutro a propósito: ausencia de evidencia, no una alerta.

Cada estado se distingue por color, etiqueta, patrón e icono. Ninguno depende solo del color. «Sin base suficiente» no es un cero medido ni una alarma.