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Restaurantes

Lew Insights — VIALIA VIGO

VIALIA VIGO

Brasa y Leña · CC Vialia Estación de Vigo

Praza Estación, 1, 36201, Vigo, Pontevedra

Código interno VIGO

enero–diciembre de 2025 · último mes real aprobado, diciembre de 2025

SaludablePrioridad baja

Ventas netas

Real

1.030.064,52 €

Resultado operativo

Mixto

187.062,66 €

Margen operativo

Mixto

18,2 %

Oportunidad recuperable

Mixto

Variación interanual del margen

No comparable

Incorporado al perímetro de datos en 2026, sin equivalente en 2025

Cobertura de evidencia real

Mixto

100,0 % pesando importes

98,5 % por observaciones. Estimar no la mejora.

Incidencias abiertas

104

Fuente

IMP-20260824-101957-xw80ff

Los indicadores y la salud se calculan únicamente con los meses reales aprobados. Los meses promediados y proyectados aparecen en la serie como perspectiva y no modifican ninguna de las dos cosas.

Referencia oficial de ubicación

Listado oficial de la marca

Abre el directorio de restaurantes de la marca. No es la página de este centro.

brasaylena.com
Autoridad:
MARCA_OFICIAL
Estado:
VERIFICADA_DOCUMENTALMENTE
Verificada:
2026-08-11
Confianza:
ALTA

No existe una página individual confirmada de este restaurante. Por eso su disponibilidad web figura como no monitorizada, que no es lo mismo que caída: no hay dirección propia que comprobar.

Evolución mensual del centro

Ventas netas de los meses reales aprobados. Cada mes declara el estado de sus datos.

enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic

Serie de 12 meses reales aprobados. Las cifras exactas están en la tabla que sigue.

Ventas, resultado y margen por mes, con el estado del dato de cada uno
MesVentasMargenEstado
enero82.994,55 €16,5 %Real
febrero68.359,57 €10,9 %Real
marzo75.062,48 €16,4 %Real
abril79.329,81 €18,8 %Mixto
mayo76.817,96 €16,2 %Mixto
junio75.937,79 €14,6 %Real
julio84.883,11 €17,2 %Real
agosto98.308,53 €19,9 %Real
septiembre83.314,06 €11,0 %Real
octubre81.227,35 €10,1 %Real
noviembre97.552,78 €23,0 %Real
diciembre126.276,53 €32,6 %Real

Último mes real aprobado: diciembre de 2025. Los meses promediados y proyectados de la red se muestran en la evolución del resumen; aquí no clasifican ni entran en los indicadores.

Conceptos que componen el resultado

Los 17 conceptos que autoriza la fórmula certificada. Selecciona uno para ver su evidencia.

Conceptos del centro con su importe, contribución al resultado y estado del dato
ConceptoCategoríaImporteContribuciónEstado
Ventas netas de comidasFavorable si subeEUR1.030.064,52 €+1.030.064,52 €Ventas netas de comidasDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
COSTE TOTAL ALIMENTOSDesfavorable si subeCOGSEUR329.528,22 €-329.528,22 €COSTE TOTAL ALIMENTOSDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
COSTE TOTAL PERSONALDesfavorable si subeLABOUR COSTEUR294.731,60 €-294.731,60 €COSTE TOTAL PERSONALDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
MANTENIMIENTODesfavorable si subeCONTROLABLESEUR12.593,98 €-12.593,98 €MANTENIMIENTODato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
SUMINISTROSDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR34.690,38 €-34.690,38 €SUMINISTROSDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
CONSUMOSDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR7965,40 €-7965,40 €CONSUMOSDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
OtrosDesfavorable si subeCOGSEUR2188,21 €-2188,21 €OtrosDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
GASTOS DE VIAJEDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR0,00 €0,00 €GASTOS DE VIAJEAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.11 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: No calculable
UNIFORMESDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR857,85 €-857,85 €UNIFORMESAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.11 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: 100,0 %
GASTOS VEHICULOSDesfavorable si subeCONTROLABLESEUR0,00 €0,00 €GASTOS VEHICULOSDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: No calculable
INFORMATICADesfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR6133,51 €-6133,51 €INFORMATICADato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
PUBLICIDADDesfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR9006,36 €-9006,36 €PUBLICIDADAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.11 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: 100,0 %
SEGURO DE LA PROPIEDADDesfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR2922,34 €-2922,34 €SEGURO DE LA PROPIEDADDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
SERVICIOS BANCARIOSDesfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR14.409,93 €-14.409,93 €SERVICIOS BANCARIOSDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
OCUPACION TOTALDesfavorable si subeRENTSEUR127.974,09 €-127.974,09 €OCUPACION TOTALDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
SANCIONESDesfavorable si subeSANCIONESEUR0,00 €0,00 €SANCIONESDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: No calculable
Aportaciones — según fuenteReduce el resultado según la fórmula de la fuenteInterpretación pendiente de confirmaciónAPORTACIONESEUR0,00 €0,00 €Aportaciones — según fuenteDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: No calculable

Contribuir no es causar. La columna mide el efecto aritmético de cada concepto sobre el resultado. La causa solo se afirma cuando la fuente la registra, y aparece en la evidencia de cada valor.

Estados del dato

  • RealDato observado y trazado.No se estima. La version publicada permanece intacta; un archivo nuevo puede actualizar el valor en una version nueva.
  • EstimadoAusencia cubierta temporalmente con base historica.Mantiene incidencia abierta.
  • ProyectadoValor calculado para un periodo futuro.Mantiene metodo y confianza.
  • Sin base suficienteNo existe fundamento suficiente para estimar.Se explica; nunca se presenta como cero real.Neutro a propósito: ausencia de evidencia, no una alerta.

Cada estado se distingue por color, etiqueta, patrón e icono. Ninguno depende solo del color. «Sin base suficiente» no es un cero medido ni una alarma.