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Restaurantes

Lew Insights — G.P. ROQUETAS

G.P. ROQUETAS

Brasa y Leña · CC Gran Plaza Shopping

Avenida de Alicún, s/n, 04740, Roquetas de Mar, Almería

Código interno ROQUETAS

enero–diciembre de 2025 · completo hasta diciembre de 2025

IntervenciónPrioridad alta

Ventas netas

Real

603.111,32 €

Resultado operativo

Mixto

-140.720,79 €

Margen operativo

Mixto

-23,3 %

Oportunidad recuperable

Mixto

237.890,62 €

Variación interanual del margen

No comparable

Incorporado al perímetro de datos en este ejercicio, sin equivalente en el anterior

Cobertura de evidencia real

Mixto

100,0 % pesando importes

98,5 % por observaciones. Estimar no la mejora.

Incidencias abiertas

101

Fuente

IMP-20260824-101957-xw80ff

Los indicadores y la salud se calculan únicamente con los meses reales aprobados. Los meses promediados y proyectados aparecen en la serie como perspectiva y no modifican ninguna de las dos cosas.

Referencia oficial de ubicación

Página oficial del centro comercial

Abre la web del centro comercial que lo aloja. No es la página de este centro.

parquecomercial-granplaza.com
Autoridad:
CENTRO_COMERCIAL_OFICIAL
Estado:
VERIFICADA_DOCUMENTALMENTE
Verificada:
2026-08-11
Confianza:
ALTA

No existe una página individual confirmada de este restaurante. Por eso su disponibilidad web figura como no monitorizada, que no es lo mismo que caída: no hay dirección propia que comprobar.

Evolución mensual del centro

Ventas netas de enero–diciembre de 2025. 10 de 12 meses son dato REAL; 2 meses declaran otro estado. Cada mes lo dice en la tabla.

enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic

Serie de 12 meses, 10 con dato REAL. Las cifras exactas están en la tabla que sigue.

Ventas, resultado y margen por mes, con el estado del dato de cada uno
MesVentasMargenEstado
enero60.739,19 €-10,4 %Real
febrero52.165,61 €-13,2 %Real
marzo56.364,43 €-3,2 %Real
abril41.933,10 €-29,8 %Mixto
mayo42.129,01 €-40,6 %Mixto
junio45.720,09 €-29,3 %Real
julio58.871,34 €-13,7 %Real
agosto81.880,56 €-0,4 %Real
septiembre47.553,92 €-51,7 %Real
octubre32.720,86 €-58,2 %Real
noviembre38.230,19 €-42,1 %Real
diciembre44.803,02 €-32,4 %Real
Total YTD603.111,32 €-23,3 %
Real (10 meses)519.049,21 €-21,4 %

Último mes con todos sus componentes observados: diciembre de 2025. abril, mayo no llegan completos: su cifra puede moverse cuando entre el dato que falta.

Conceptos que componen el resultado

Los 17 conceptos que autoriza la fórmula certificada. Abre uno para ver su evidencia debajo.

Conceptos del centro con su importe, contribución al resultado y estado del dato
ConceptoCategoríaImporteContribuciónEstado
Favorable si subeEUR603.111,32 €+603.111,32 €Ventas netas de comidasDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeCOGSEUR195.630,58 €-195.630,58 €COSTE TOTAL ALIMENTOSDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeLABOUR COSTEUR287.136,11 €-287.136,11 €COSTE TOTAL PERSONALDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeCONTROLABLESEUR14.323,20 €-14.323,20 €MANTENIMIENTODato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeCONTROLABLESEUR48.351,85 €-48.351,85 €SUMINISTROSDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeCONTROLABLESEUR5954,15 €-5954,15 €CONSUMOSDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeCOGSEUR2332,98 €-2332,98 €OtrosDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeCONTROLABLESEUR72,67 €-72,67 €GASTOS DE VIAJEAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.11 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeCONTROLABLESEUR623,53 €-623,53 €UNIFORMESAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.11 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeCONTROLABLESEUR0,00 €0,00 €GASTOS VEHICULOSDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: No calculable
Desfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR6726,40 €-6726,40 €INFORMATICADato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR1391,26 €-1391,26 €PUBLICIDADAgregado con valores de varios estados. No puede leerse como real.11 REAL · 1 SIN_BASECobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR1981,32 €-1981,32 €SEGURO DE LA PROPIEDADDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeNO CONTROLABLESEUR15.866,03 €-15.866,03 €SERVICIOS BANCARIOSDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeRENTSEUR163.442,00 €-163.442,00 €OCUPACION TOTALDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: 100,0 %
Desfavorable si subeSANCIONESEUR0,00 €0,00 €SANCIONESDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: No calculable
Reduce el resultado según la fórmula de la fuenteInterpretación pendiente de confirmaciónAPORTACIONESEUR0,00 €0,00 €Aportaciones — según fuenteDato real importado de la fuente.12 REALCobertura real: No calculable

Contribuir no es causar. La columna mide el efecto aritmético de cada concepto sobre el resultado. La causa solo se afirma cuando la fuente la registra, y aparece en la evidencia de cada valor.

Estados del dato

  • RealDato observado y trazado.No se estima. La version publicada permanece intacta; un archivo nuevo puede actualizar el valor en una version nueva.
  • EstimadoAusencia cubierta temporalmente con base historica.Mantiene incidencia abierta.
  • ProyectadoValor calculado para un periodo futuro.Mantiene metodo y confianza.
  • Sin base suficienteNo existe fundamento suficiente para estimar.Se explica; nunca se presenta como cero real.Neutro a propósito: ausencia de evidencia, no una alerta.

Cada estado se distingue por color, etiqueta, patrón e icono. Ninguno depende solo del color. «Sin base suficiente» no es un cero medido ni una alarma.